Koch / Köchin 100%

Ref. Nr. 79725

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter.

Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels präsentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zürich-Altstetten. Mit insgesamt 100 Innen- und 100 Terrassenplätzen bieten wir unseren Gästen eine vielfältige gastronomische Erfahrung. Unsere Küche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus.

100%

per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung

Buckhauserstrasse 34, 8048 Zürich-Altstetten

Darauf kannst du dich freuen:

  • Moderne Arbeitsplätze

  • mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusätzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr möglich

  • 11 bezahlte Feiertage (fünf mehr wie im L-GAV vorgesehen)

  • 50% Vergünstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo

  • Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer während den Zimmerstunden zu Verfügung

  • Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus während der Zimmerstunde

  • Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt

  • Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen

  • Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

Das kannst du bewirken:

  • Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan

  • Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events

  • Mit deinen Ideen trägst du zu einem vielfältigen und saisonalen Angebot bei

  • Du bist mitverantwortlich für eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualität wie auch Quantität

  • Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Küche und an Geräten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP)

  • Fachgerechte Zubereitung, Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte & Präsentation der Speisen

  • Du arbeitest auf allen Posten

Das bringst du mit:

  • Erfolgreich absolvierte Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung

  • Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend)

  • Du schätzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

  • Qualitätsbewusster, sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen

  • Eigenverantwortung und Flexibilität bezüglich unregelmässiger Arbeitszeiten 

Die Stiftung Diakonie Bethanien mit Hauptsitz in Zürich-Altstetten beschäftigt rund 400 Mitarbeitende. Zur Stiftung gehören zwei Alters- und Pflegeheime, fünf KiTas, zwei Kind-Eltern-Institutionen, die sozialtherapeutische Wohninstitution TheWo Bethanien sowie das Placid Hotel Zurich mit dem Quartierrestaurant Buckhuser.